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[レシピ]つぶして混ぜるだけ!簡単&めっちゃ美味いワカモレの作り方!

公開日: : 最終更新日:2013/07/09 レシピ , , ,

食べ頃のアボカドを使って、ワカモレ(アボカドディップ)を作ってみました!(妻が!)

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ワカモレって?

ワカモレはメキシコ料理のサルサの一種です。メキシコではトルティーヤやタコスの具に使われたり、肉料理にサラダとして添えられたり、ポピュラーなメニューらしいです。

材料(6人分)

食べ頃のアボカド 2個

タマネギ(みじん切り)1/4個

トマト(みじん切り)1/2個

パクチー(みじん切り)小さじ1

タバスコ 小さじ1

ライムの絞り汁 1/2個分(レモン汁でも代用できます)

塩 適量

作り方

①アボカドをつぶす

アボカドを半分に切り、フォークなどでつぶします。

②材料を混ぜる

水にさらして辛味を抜き、水気を切ったタマネギとトマトを加えて混ぜ合わせます。

③味付けする

パクチー、タバスコ、ライムの絞り汁、塩を加えて混ぜ混ぜすれば完成!

ということで!作ってもらいました!妻に…(^_^;)

妻のアレンジも加わり、ワカモレサンドウィッチの完成~!チーズとベーコンもサンドされてます。


と~ても美味しいワカモレサンドウィッチ。妻よ。。もう一度食べたいのです。お時間御座いましたら。。また作ってね(^_^;)

今回の材料は多めなので、パーティーなどでトルティーヤチップス、クラッカーに付けて食べるといいですね!

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